Slaný koláč. Super rychlá večeře a nebo oběd, který si můžete vzít s sebou do školy, do práce, prostě tam, kde není možnost si oběd ohřívat. Celé léto chodím na brigádu, kde tu možnost nemám, proto pořád vymýšlím jídla, která se dají jíst i studená. Po třicátém pátém dni s těstovinovým salátem na sto a jeden způsob jsem si řekla dost a upekla jsem si tento super quiche ("kyš"), který zasytí a je vynikající. Navíc se hodí jako originální pohoštění pro návštěvu. Tak jdeme na to! 

Cena: cca 80 Kč

Postup:

Těsto: 

250 g hladké mouky

125 g změklého másla

1 vejce

špetka soli

lžíce vody

Nápln:

1 zakysaná smetana

1 vejce

strouhaný sýr - cca 150 g

2 rajčata

jedno balení krájené šunky

kečup

oregano

sekané mandle

Postup:

Ingredience na těsto vypracujeme nejlépe v robotu a necháme půl hodiny v lednici odpočinout. Poté ho vymyčkáme do formy, propícháme a dáme předpéct do trouby na 180 stupnů. Mezitím si připravíme nápln - nakrájíme rajčata na plátky, šunku na kousky, poté smícháme zakysanou smetanu s vejcem a sýrem. Vyndáme koláč, pomažeme jej kečupem, posypeme oreganem, poklademe šunkou, rajčaty a zalijeme směsí. Posypeme mandlemi. Dáme do trouby a pečeme 30 - 40 minut, dokud koláč nezezlátne.

Výborný je ještě zatepla, ale až vystydne, bude taky skvělý. Dobrou chut.